La ricetta dei Dorayaki di Doraemon

La nostra passione per Doraemon non conosce fine... Potevamo quindi esimerci dal provare a fare i mitici dorayaki? Certamente no! 

Come tutti gli appassionati del cartone sapranno, i dorayaki sono dei dolcetti giapponesi di cui è ghiotto il gatto robot. 

Noi li abbiamo fatti, sembrano pancake, sono ottimi per colazione; potete riempirli come volete ma vi consiglio una bella dose di nutella.... Non ve ne pentirete!

Ecco la ricetta.

Ingredienti (per una decina di dorayaki farciti):

• Acqua 180 g
• Farina 00 240 g
• zucchero a velo 150 g
• uova 2
• lievito in polvere per dolci: un cucchiaino 
• miele 20 g

- Versare in una ciotola farina, zucchero a velo e lievito e mescolare. Aggiungere poi le uova, il miele e l'acqua e mescolare energicamente con una frusta, fino a eliminare tutti i grumi.

- A questo punto scaldate una padella per crepes e ungetela con olio di semi.

- Versate una piccola mestolata di impasto nella padella e, quando inizieranno a comparire delle bollicine, girate la frittella dall'altra parte. Lasciatela cuocere per un minuto.

- Togliete il dorayaki dal fuoco e procedete così con tutti gli altri.

- A questo punto prendete due frittelle e farcitele (come se fosse un panino) mettendo all'interno la nutella, marmellata o quello che volete.

Buon appetito!